24 January 2022


“โมซิม”ปิ้งย่างสัญชาติเกาหลีทุ่ม 10 ล.เปิดรับปีเสือทองเสริมแกร่ง NEW CBD “คลังคาซ่า”ให้สมบูรณ์

Post on: Dec 31, 2021
เปิดอ่าน: 197 ครั้ง

 

 “โมซิม” ทุ่มงบกว่า 10 ล. ผุดร้านปิ้งย่างสัญชาติเกาหลีขนานแท้ รับปีเสือทอง  เสิร์ฟความอร่อยให้ชาวโคราช เผยเป็นสูตรอาหารเกาเหลีของเมืองปูซาน รถจัดจ้านถูกปากคนไทยแน่นอน  คาดตอบรับดีจากชาวโคราช หวังคืนทุนภายใน 2 ปี ด้าน” คลังคาซ่า” เจ้าของพื้นที่ เดินหน้า หาพันธมิตร เข้ามาเติมเต็ม มุ่งพัฒนาย่าน NEW CBD ให้สมบูรณ์แบบ

นายชัยวัฒน์ ติราภรณ์ กรรมการผู้จัดการและเจ้าของร้าน “โมซิม” เปิดเผยว่า  หลังจากเปิดร้าน “ทาเคชิ” สาขาโคราชได้มาสักระยะหนึ่ง  ชาวโคราชรอบรับเป็นอย่างดี แม้ว่าในช่วงที่ผ่านมาเราได้รับผลกระทบจากโควิด-19 จะต้องปิดร้านแต่หลังจากกลับมาเปิดอีกรอบ ก็ได้รับการตอบรับจากลูกค้าเป็นอย่างดี ซึ่งชาวโคราชมีไลฟ์สไตล์ในการเลือกรับประทานอาหาร และกำลังซื้อมีอยู่อีกมาก ประกอบกับความนิยมในสินค้าหรืออาหารเกาหลีมีค่อนข้างสูงในชณะนี้  ประกอบกับเมื่อครั้งได้ไปทำงานที่ “สิมิลัน” ช่วงที่เลิกงานมักจะไปทานอาหารเกาหลีเป็นประจำขณะนั้นยังเป็นร้านเล็กๆ แต่อร่อยมาก จึงประทับใจในรสชาติ และทำให้ได้พบกับคุณจูนเจ้าของร้าน เป็นชาวเกาหลีโดยกำเนิด เรียนจบจากเมลเบิร์นเช่นกันและจากการสำรวจศึกษาข้อมูลของอาหารเกาหลีในตลาดโคราชพบว่ามีค่อนข้างน้อยมากและยังไม่ใช่อาการเกาหลีที่แท้จริง ส่วนใหญ่จะเป็นฟิวชั่นมากกว่า  จึงทำให้เราเดินหน้าในการเปิดร้านอาหารเกาหลี “โมซิม” ขึ้นอีกร้านหนึ่งใช้งบในการลงทุนกกว่า 10 ล้านบาท


สำหรับร้านอาหารปิ้งย่างเกาหลี “โมซิม” เป็นอาคารชั้นเดียวตั้งอยู่ติดกับ “ทาเคชิ”ตรงข้าม เมแฟร์  มาร์เก็ต ภายในโครงการ ซิตี้ลิ้งค์ คอนโด ขนาด 220 ที่นั่งอยู่ในห้องแอร์ทั้งหมด  มีที่จอดรถสะดวกสบาย  โดยอาหารเกาหลี จะเป็นสูตรจากปูซานของแท้ ซึ่งอาหารสูตรนี้จะมีรสชาติเข้มข้น เผ็ดร้อนจัดจ้านถูกปากคนไทย โดยเฉพาะชาวอีสาน ตั้งเป้ายอดขายปะมาณเดือนละ 205-3 ล้านบาท คาดว่าจะคืนทุนได้ภายใน 2 ปี-2ปีครี่ง

ขณะที่คุณจูน  ชาวเกาหลี เจ้าของแบรนด์ “โมซิม”  กล่าวว่า  โคราชเป็นเมืองใหญ่ และเป็นเมืองที่สวยงามมีศักยภาพสูง น่าลงทุน  มีประชาชนกรเป็นจำนวนมาก  มีร้านอาหารเกาหลีน้อยมาก จึงอยากให้โมซิม มาตอบโจทย์ผู้ที่ชื่นชอบอาหารเกาหลีอย่างแท้จริงได้มาลองลิ้มรสความอร่อยของอาหารเกาหลีขนานแท้ โดย วัตถุดิบอาหารจะเน้นนำเข้าเครื่องเทศเป็นสำคัญแต่จะใช้เนื้อสัตว์และผักของไทย ร้านจึงถูกออกแบบให้เป็นห้องแอร์ทั้งหมด โอ่โถง เพราะการรับประทานอาหารเกาหลีจะมีทั้งปิ้งและย่าง หากร้อนจะทำให้ไม่มีความสุข  ซี่งการตกแต่งภายในจะจำลองบรรยากาศให้เป็นสไตล์เกาเหลี มีภาพเมืองสำคัญหรือสัญลักษณ์ที่สำคัญของประเทศเกาหลีมาให้ได้เซลฟี่กันทุกมุม

ด้านนายไพจิตร มานะศิลป์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท คลังคาซ่า จำกัด ผู้พัฒนาอสังหาริมทรัพย์รายใหญ่ของจังหวัดนครราชสีมาและภาคอีสาน เจ้าของโครงการซิตี้ลิ้งค์คอนโด  กล่าวว่า  “โมซิม” เป็นร้านอาหารใหม่ล่าสุดที่เข้ามาเติมเต็มสร้างสีสันในโครงการเมืองใหม่ 300 ไร่ของคลังคาซ่า โดยขณะนี้ในพื้นที่ของโครงการมีร้านอาหารชื่อดังเข้ามาเปิดใหม่หลายร้าน แม้ว่าที่ผ่านมาจะเป็นช่วงที่มีการระบาดของโควิด 19 ก็ตาม แต่คลังคาซ่ายังได้รับความสนใจจากนักลงทุนเข้ามาลงทุนเปิดกิจการอย่างต่อเนื่องทำให้เหลือพื้นที่น้อยลงในโซนร้านอาหาร โดยในพื้นที่ของโครงการขณะนี้เรามีทั้งหมู่บ้าน อาคารพาณิชย์ คอนโดมิเนียมซิตี้ลิงค์  อาคารสำนักงาน โรงแรม B2 โรงเรียนนานาชาติแองโกล-สิงคโปร์ ตลาดแนวใหม่ “เมย์แฟร์ มาร์เก็ต” และย่าน New CBD ศูนย์กลางธุรกิจแห่งใหม่ ร้านอาหาร ร้านค้าต่างๆ ที่มาเปิดในโครงการแล้วหลายร้าน  และล่าสุด ร้านอาหารปิ้งย่างเกาหลี “โมชิน” และ ร้านอาหาร  “จับปูกัน” ก็ได้เปิดให้บริการแล้วถือว่าเกือบเต็มโซน ซึ่งเรายังคงเดินหน้าพัฒนาพื้นที่ที่เหลืออยู่อย่างต่อเนื่องต่อไป