3 December 2021


“คลังค่าซ่า” เดินหน้าปั้น New CBD ดึง ‘ทาเคชิ โกลด์’ร้านอาหารปุฟเฟ่ต์ญี่ปุ่นพรีเมี่ยมเสิร์ฟชาวโคราช

Post on: Nov 7, 2020
เปิดอ่าน: 486 ครั้ง

 

คลังคาซ่าดึง “ทาเคชิ โกลด์”  ผุดร้านอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมียม มูลค่า12ล้านบาท ดึงนักธุรกิจหนุ่ม-สาวเมืองโคราชร่วมถือหุ้นถึง 31 คน  เสริมnew  CBD ย่านธุรกิจใหม่โคราชให้คึก พร้อมเปิดสุดยิ่งใหญ่กลางเดือนธันวาคมนี้ เผยอสังหาโคราชชลอจากพิษโควิด แต่คลังคาซ่ายังเดินหน้าต่อเฟส2 เตรียมผุดคอนโดหรู

วันนี้(6 พ.ย.)ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ห้องประชุมบริษัท คลังคาซ่า จำกัด ในโครงการซิตี้ลิงค์คอนโด ได้มีพิธีลงนามหุ้นส่วน บริษัท ทาเคชิโกลด์ จำกัด ซึ่งจะมาเปิดร้านอาหารญี่ปุ่น “ทาเคชิโกลด์” สาขาโคราช โดยมีผู้บริหารบริษัท คลังคาซ่า จำกัด โดยนายไพจิตร มานะศิลป์ กรรมการบรริหาร และนายสุดที่รัก พันธ์สายเชื้อ กรรมการบริหาร พร้อมด้วยนายชัยวัฒน์ ติราภรณ์ ประธานกรรมการบริษัท ทาเคชิโกลด์ จำกัด และกลุ่มนักธุรกิจผู้ร่วมหุ้น 31 คน มาเซ็นสัญญาร่วมหุ้น 50 หุ้น

นายไพจิตร มานะศิลป์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท คลังคาซ่า จำกัด ผู้ประกอบการพัฒนาอสังหาริมทรัพย์ รายใหญ่ จ.นครราชสีมา เจ้าของโครงการโครงการซิตี้ลิงค์ เปิดเผยว่า “ภายในโครงการเมืองใหม่ 300 ไร่ของ “คลังคาซ่า” ซึ่งขนะนี้มีทั้งหมู่บ้าน อาคารพาณิชย์ คอนโดมิเนียมซิตี้ลิงค์ อาคารสำนักงาน โรงแรม B2 โรงเรียนนานาชาติแองโกลสิงคโปร์ ตลาดแนวใหม่ “เมย์แฟร์ มาร์เก็ต” และย่าน New CBD ศูนย์กลางธุรกิจแห่งใหม่ ร้านอาหาร ร้านค้าต่างๆที่มาเปิดในโครงการ ล่าสุดที่กำลังก่อสร้างเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดังจาก จ.ขอนแก่น แบรนด์ “ทาเคชิ โกลด์” ซึ่งมีอีกสาขาที่ “ยูดีทาว์นอุดรธานี” และที่นครราชสีมาจะเป็นสาขาที่ 3 และเป็นสาขาใหญ่ที่สุดของภาคอีสานและจะเป็นร้านที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ที่สำคัญผู้บริหารทาเคชิ เป็นผู้นำเข้าวัตถุดิบอาหารญี่ปุ่นและจำหน่ายปลาแซลมอนอันดับ 1 ใน 5 ของประเทศไทยอีกด้วย ฉะนั้นราคาและรสชาติของอาหารญี่ปุ่นที่นี่จึงพิเศษกว่าที่อื่นแน่นอนในราคาที่จับต้องได้

นายไพจิตร กล่าวอีกว่า การออกแบบตกแต่งร้านจะเนรมิตรพื้นที่1ไร่ให้เหมือนเมืองญี่ปุ่นเลย ซึ่งรองรับได้ 221 ที่นั่ง มีชั้นลอย และที่สำคัญลานจอดรถจำนวนมากเพราะร้านอยู่ตรงข้ามตลาด “เมย์แฟร์มาร์เก็ต” เยื้องซิตี้ลิงค์คอนโด ใช้เม็ดเงินลงทุน12ล้านบาท โดยเปิดโอกาสให้นักธุรกิจมาร่วมลงทุนถึง 31 คนซึ่งเป็นนักธุรกิจชื่อดังในโคราช ”

ด้านนายสุดที่รัก  พันธ์สายเชื้อ รองกรรมการ บริษัทคลังคาซ่าฯ  กล่าวว่า “ทาเคชิ โกลด์”จะมาเสริมnew CBD ของโครงการให้มีความหลากหลายและคึกคักจากเดิมที่เรามีร้านอาหารFat boyร้าน8 dining  จากนี้จะมีร้านชาบูMonster มาเปิดใกล้กัน และร้านสะดวกซื้อรายใหญ่จะเข้ามาอยู่ในย่านนี้เช่นกัน

“ต้องยอมรับว่าในปีนี้ตลาดอสังหาโคราชค่อนข้างชะลอตัว จากเศรษฐกิจ ภาวะการระบาดโควิดประกอบเงื่อนไขการปล่อยสินเชื่อธนาคารที่เข้มงวดส่งผลให้ธุกิจอสัวหาฯโคราชแทบทุกโครงการประสบปัญหา แผนการลงทุนใหม่ก็ถูกเลื่อนออกไป ในส่วนของ คลังคาซ่า พยายามรักษาฐานลูกค้าและตัดส่วน คชจ.ที่ไม่จำเป็นออกและเน้นการสร้างกิจกรรมใหม่ๆ ทำให้ เกิด traffic เพื่อดึงคนออกทาฝมาใช้จ่ายเช่น การจัดตลาดนัดfood  truc การตัดมินิคอนเสิร์ตภายใต้new  normal ทำให้บรรยากาศกลับมาคึกคักมากขึ้นและเหล่านี้ทำให้พื้นที่ของเดอะลิงค์เป็นสถานที่ที่ได้รับความนิยมและธุรกิจร้านค้าก็อยากเข้ามาอยู่มาร่วมเป็นพันธมิตรกับเรา

อย่างไรก็ตามเชื่อว่าตลาดอสังหาริมทรัพย์โคราชยังไปได้อีกไกลแต่อาจจะค่อยกระเตื่องขึ้นมาโดยสิ้นปีนี้คลังคาซ่าจะเปิดการขายคอนโด10 แท่งในเฟส1นี้และมีแผนจะสร้างคอนโดหรูอีก2แท่งในช่วงไตรมาสแรก

 ด้านนายชัยวัฒน์ ติราภรณ์ ปธ.กรรมการบริษัท ทาเคชิโกลด์ จำกัด กล่าวว่า “ร้านอาหารญี่ปุ่น “ทาเคชิโกลด์” เป็นความตั้งใจที่จะเข้ามาเปิดกิจการท่โคราชตั้งแต่แรกอยู่แล้ว เพราะตนเป็นคนโคราช แต่ได้ไปเริ่มที่ขอนแก่นก่อนเป็นสาขาแรกเมื่อปี 2561 แล้วก็ไปเปิดสาขาที่ ยูดีทาวน์ จ.อุดรธานี ปี 2562  และสาขา3ที่โคราชปี 2563 ส่วนสาขา 4 จะเปิดที่อุบลราชธานีปี2564”

รรื้อ“ครอบครัวผมทำธุรกิจขายวัตถุดิบอาหารญี่ปุ่นอยู่แล้วที่กรุงเทพฯ ซึ่งทำมานาน 34 ปี ซึ่งเราส่งให้ร้านอาหารญี่ปุ่นหลักๆทั่วประเทศ จึงอยากแตกไลน์ธุรกิจของที่บ้าน และอยากสร้างแบรนด์ของตัวเอง ประกอบกับที่ได้เรียนจบการค้าระหว่างประเทศ ธุรกิจระหว่างประเทศมา จากนั้นได้มาบริหารที่ บริษัทเบียร์ไฮเนเก้น เป็นผู้จัดการ 9 ปีอยู่ที่กรุงเทพฯ หลังจากนั่นก็ลาออกมาช่วยที่บ้าน และก็คิดว่าอยากแตกไลน์ออกมา เพราะเรามีวัตถุดิบของเราอยู่แล้ว ซึ่งเป็นข้อได้เปรียบ”

นายชัยวัฒน์ กล่าวอีกว่า “จริงๆแล้วชื่อ “ทาเคชิ” มาจากชื่อคนญี่ปุ่นไม่ได้มีความหมายอะไร แต่อยากตั้งชื่อให้คนเข้าถึงง่าย พูดถึงนึกถึงแล้วคนรู้จักเลย จึงได้ใช้ชื่อนี้ “ทาเคชิ” ที่ขอนแก่นถือว่าประสบความสำเร็จ ในเวลาแค่ 3 เดือนก็ติดลมบน จากนั้นจึงได้ขยายสาขามีทุนไปต่อที่อุดร แล้วก็มาที่โคราช เพราะมองว่าถ้ามอเตอร์เวย์เปิด เมืองโคราชก็จะเป็นเหมือนปริมณฑลดีๆนี่เอง”

“สำหรับจุดเด่นของอาหารญี่ปุ่นทาเคชิคือเรามีถึง 4 ครัวแยกประเภท และทีเด็ดเป็นซอส 5 ตัวที่เราตีเอง เป็นสูตรเฉพาะของเราเองไม่ได้ไปซื้อมาใช่เหมือนทั่วไป ส่วนเมนูอาหารมี 116 เมนู ซิกเนเจอร์ของร้านคือ ทาเคชินิเคดิ, นิเคดิหน้าเยิ้ม, คันชี่โรล, หัวปลาต้มซีอิ๊ว ซึ่งเป็นสูตรเฉพาะ ส่วนราคาบุฟเฟต์แซลมอลสด ราคาอยู่ที่ 399 บาท ไม่รวมเครื่องดื่มซึ่งไม่จำกัดเวลา”

นายชัยวัฒน์ กล่าวต่อว่า “เหตุผลที่มาเปิดในโครงการซิตี้ลิงค์คอนโดที่นี่ ซึ่งทาเคชิที่สาขาโคราชถือว่าเป็นสาขาที่ใหญ่ที่สุดมีถึง 221 ที่นั่ง บนพื้นที่ก่อสร้าง 1 ไร่ลงทุน 12 ล้าน ด้านบนเป็นห้องวีไอพี สำหรับจัดเลี้ยงสัมมนารองรับได้ 30 คน ถือว่าเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นใหญ่ที่สุดในภาคอีสาน ซึ่งที่ขอนแก่นมี 123 ที่นั่ง และยูดีทาวน์มี 78 ที่นั่ง คาดว่าจะเปิดก่อนปีใหม่ ประมาณช่วงวันที่ 15-20 ธันวาคม 2563”

“อยากฝากให้ชาวโคราชมาลองแค่สักครั้งคอนเซปต์ “ทาเคชิ โกลด์” ไม่ได้ทำเพื่อกอบโกยแต่เราทำพออยู่ได้มีกำไรอยู่บ้าง ซึ่งจะวินวินทั้ง 2 ฝ่ายได้ของดีราคาประหยัดร้านตกแต่งหรูจริงแต่ไม่แพงทุกคนสามารถเข้าถึงได้ และที่สำคัญได้ชิมอาหารญี่ปุ่นที่สดที่สุด อย่างปลาแซลมอนลงจากเครื่องมาจะส่งตรงมาที่ร้านเลยไม่ได้เอาไปแช่แข็งก่อนมาขาย ไม่ต้องผ่านพ่อค้าคนกลาง ความสดของอาหารก็ต่างกัน ซึ่งร้านจะเปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 11.00 น.-22.00 น.” นายชัยวัฒน์ กล่าว